Articles populaires – avenue des délices

28 mars 2010

Mini fondants au chocolat ...

Pour 8 petits fondants il vous faut : * 140g de chocolat à cuire + 8 carrés* 3 œufs* 80g de sucre* 40g de beurre * 1 c. à s. de farine ou maïzena Préparation : 1. Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre coupé en petits morceaux jusqu'à obtention...

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Tags: petits gâteaux

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2 mai 2010

Yaourts au mûre/cassis

Préparation : 5 minutes Dans la yaourtière : 10 heures Ingrédients : * 1 L de lait* 1 sachet de ferments ALSA* Sirop mûre/cassis (quantité de votre choix) 1. Versez 1 L de lait dans un récipient, puis ajoutez un sachet de ferments ALSA et le sirop de...

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29 mars 2010

Muffins aux smarties

Préparation : 15 minutesCuisson : 20 minutes Ingrédients pour 16 muffins : * 280g de farine* 1 sachet de levure chimique* 130 g de sucre en poudre* 1 pincée de sel* 2 œufs* 100g de beurre* 12 cl de lait* 200g de smarties 1. Préchauffez le four à 180°C...

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29 mars 2010

Carrés au citron

Ingrédients pour environ 16 carrés : * 125g de beurre* 40g de sucre glace* 185g de farine* 3 œufs* 150g de sucre en poudre* 2 c. à c. de zeste de citron* 125 ml de jus de citron 1. Préchauffez le four à 180°C. Tapissez un moule carré ou rectangulaire...

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29 mars 2010

Saucisson au chocolat

Ingrédients : * 200g de chocolat * 100g de beurre * 50g de sucre glace * 1 œuf * 10 chamallow coupées en morceaux * 150g de meringue Préparation : 1. Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. 2. Hors du feu, ajoutez le sucre et l'œuf, puis...

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28 mars 2010

Mousse aux framboises sur lit de chocolat

Pour 6 verrines : Ingrédients pour la mousse aux framboises : * 500g de framboises* 5 blancs d'œufs* 80g de sucre en poudre Préparation : 1. Mixez les framboises puis passer le jus dans une passoire fine pour retirer les grains. Ajoutez le sucre. 2. Montez...

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2 décembre 2012

Dôme au chocolat au lait nappage chocolat blanc noix de coco

Pour 4 à 6 dômes selon le moule Dômes au chocolat noix de coco : - 2 oeufs - 100g de chocolat noir patissier - 75g de sucre glace - 75g de beurre mou - 5g de farine - 50g de noix de coco rapée Nappage au chocolat blanc noix de coco : - 100g de chocolat...

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13 décembre 2012

Journée shopping

Après nos achats de Noël nous nous sommes autorisés une petite pause gouter chez MEO ! Méo c'est le paradis du petit creux gourmand... Je vous laisse saliver devant un café glacé et un chocolat chaud aromatisé au speculoos et canelle, mais surtout devant...

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2 décembre 2012

Roulé à la mousse au chocolat

Ingrédients : - 4 oeufs (+ 3 pour la mousse) - 140g de sucre - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - 250g de chocolat patissier (+ 100g pour nappage) - 100g de beurre - 100g de crème fraiche - 3cs de sucre de canne - quelques gouttes d'arôme...

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5 avril 2010

Muffins au chocolat blanc

Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes Ingrédients pour 16 muffins : * 300g de farine* 1 sachet de levure chimique* 100g de sucre en poudre* 200g de chocolat blanc* 25cl de lait entier* 2 œufs* 75g de beurre fondu 1. Préchauffez votre four à 180°C...

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16 avril 2010

Mousse aux spéculoos

Préparation : 15 minutes Réfrigération : 2 heures Ingrédients pour 4 personnes : * 125g de spéculoos mixés * 15cl de crème épaisse* 3 blancs d'œufs* une pincée de sel 1. Mélangez les spéculoos mixés à la crème épaisse. 2. Montez les blancs en neige avec...

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16 avril 2010

gâteau chinois

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : * 400g de farine (BRIOCHE AU BEURRE marque Farinelle)* 1L de crème pâtissière* Pépites de chocolats 1. Préparez la pâte à brioche à l'aide d'une machine à pain. Puis, étalez la pâte sur 1cm d'épaisseur,...

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24 avril 2010

Chocolats aux speculoos

Préparation : 15 minutes Repos : 3 heures Ingrédients : * 1 tablette de chocolat Nestlé au Caramel* 7 spéculoos* 100g de beurre 1. Dans une casserole, faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Après obtention d'une crème lisse, laissez tiédir...

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26 avril 2010

Crèmes brûlées

Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Ingrédients pour 6 crèmes : * 6 jaunes d'œufs * 250 ml de lait* 250 ml de crème liquide* 1 gousse de vanille* 60g de sucre en poudre 1. Versez dans une casserole le lait et la crème. 2. Y ajouter la gousse...

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2 mai 2010

Pommes au four

Préparation : 5 minutes Cuisson : 30 minutes Ingrédients : * 5 pommes * du beurre * de la cassonade 1. Retirez le milieu de la pomme à l'aide d'un vide-pomme. 2. Ajoutez du beurre dans le milieu de la pomme ainsi que de la cassonade, puis en mettre au...

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2 mai 2010

Flan au chocolat

Préparation : 10 minutes Repos : 2 heures Ingrédients pour 8 ramequins : * 1 L de lait* 75g de sucre* 100g de chocolat* 4 c. à s. de maïzena* 2 jaunes d'œufs 1. Prenez un peu de lait froid et mélangez avec les jaunes d'œufs et la maïzena. 2. Faites fondre...

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25 avril 2010

Fondant au chocolat au lait

Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes Ingrédients : * 200g de chocolat au lait* 200g de beurre* 150g de sucre* 7 œufs* 2 c. s. de farine 1. Faîtes fondre au bain marie, le chocolat et le beurre. 2. Mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que...

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24 avril 2010

Cookies Pépites de nougatine et chocolat

Préparation : 15 minutes Cuisson : environ 10 minutes Ingrédients pour 20 cookies : * 150g de cassonade* 1 sachet de sucre vanillé* 1 œuf* 125g de beurre* 200g de farine* 1 sachet de levure chimique* 1 pincée de sel* 40g de pépites de nougatine* 40g de...

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16 avril 2010

Madeleines avec coque en chocolat

Certes, elles ne sont pas belles, mais elles sont excellentes .......... Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 18 madeleines : * 90g de beurre* 75g de sucre semoule* 2 œufs* 50g de farine* 60g d'amandes en poudre* 100g de chocolat...

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13 avril 2010

Tiramisu au café poudré de chocolat

Préparation : 20 minutes Repos : 3h Ingrédients pour 6 verrines : * 3 œufs* 80g de sucre glace* 250g de mascarpone* 1 paquet de biscuits cuillère* 1 grande tasse de café fort* cacao en poudre non sucré* une pincée de sel 1. Cassez les œufs, séparez les...

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16 janvier 2013

Cupcakes chocolat caramel

Voici en photo une merveilleuse recette du livre "le grand livre marabout de la pâtisserie facile". Ce livre est génial, il comporte 600 recettes! Humm...

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26 avril 2010

Aujourd'hui, j'aimerai vous présenter le blog de

Aujourd'hui, j'aimerai vous présenter le blog de ma chère Maman (fimoteuse!) , qui est : http://monunivercreatif.canalblog.com Allez y, elle a beaucoup de talent, ses bijoux sont magnifiques !!!! bonne visite, et bonne soirée !

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2 décembre 2012

Nail art

Un peu de nail-art sur ce blog de cuisine... J'ai testé la nouvelle tendance "caviar" je vous montre !

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13 décembre 2012

16h ...

Petit 16h du mercredi après midi ! Des cookies maison !!! humm Recette ici : http://cuisinerecette.canalblog.com/archives/2010/04/24/17679091.html

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13 avril 2010

Smoothies fruits rouges

Préparation : 5 minutes Ingrédients : * fruits rouges surgelés * yaourt nature* crème liquide* sucre selon goût 1. Mettre les ingrédients dans un blender, mixer jusqu'à obtention d'une boisson liquide. 2. Servir très frais.

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