Muffins aux smarties

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 16 muffins :

* 280g de farine
* 1 sachet de levure chimique
* 130 g de sucre en poudre
* 1 pincée de sel
* 2 œufs
* 100g de beurre
* 12 cl de lait
* 200g de smarties

1. Préchauffez le four à 180°C (therm. 6). Dans un saladier, tamisez la farine et la levure. Ajoutez le sucre et le sel.

2. Dans un autre saladier, battez les œufs avec un fouet. Ajoutez le beurre fondu et le lait.

3. Réunir les deux préparations. Mélangez doucement avec une cuillère en bois. Lorsque la pâte est homogène, ajoutez les smarties et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.

4. Répartissez la pâte dans le moule à muffins. Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes.

Suggestion : Les smarties peuvent être remplacées par des pépites de chocolats.